集元果觀光工廠是一座以推廣集集山蕉文化為主題的特色觀光工廠，結合生態教育、親子互動與美食體驗，成為集集地區極具魅力的旅遊景點。
園區主要分為三大主題區：
- 戶外山蕉生態園區：種植超過100種香蕉品種，涵蓋觀賞用與食用蕉，遊客可漫步蕉園，欣賞落日餘暉映照下的集集攔河堰與濁水溪美景，體驗自然與農業之美。
- 生產製程大樓：是集元果的生產基地，研發多款天然健康的山蕉產品，如蕉心巧克力、山蕉捲捲酥、山蕉果乾及金蕉條等，產品皆採用100%天然原料，無添加香精、防腐劑，兼具健康與美味。
- 室內文展區與親子遊樂區：設有輕食區、文展區、視聽互動教學、DIY教室、兒童球池及戶外沙坑，適合全家大小同遊。DIY課程內容豐富，包括彩繪蕉苗、蕉乳拓印與山蕉點心製作，寓教於樂，增進親子互動。
集元果觀光工廠不僅展示集集山蕉的歷史與文化，還結合現代創意與生態教育，讓遊客從認識香蕉、品嚐美食到動手體驗，享受多元且豐富的旅遊樂趣。園區設施完善，提供停車場、無障礙空間及免費入園，並接受預約導覽與DIY課程。