상점 소개
주인의 원래 직업이 유명한 요리사로 요리에 일가견이 있었는데 연로하신 부친을 보살피기 위해 가족을 데리고 푸리로 와서 부친의 줄밭을 물려받게 된 것이다.
고향으로 돌아온 지 이듬해부터 주인은 농촌을 활성화하기 위해 개방체험을 시작하여 자신의 전문성을 발휘해 새로운 요리를 개발하였는데 두부피로 현지 식재료를 싸고 다시 기름으로 튀긴 후 푸리에서 많이 나는 패션푸르트소스를 곁들여 매우 산뜻하며 시고 단 맛을 느낄 수 있다.
이곳에 오시면 줄을 채집하는 즐거움도 체험하시고 주인이 만든 맛있는 음식도 맛보시길 추천한다.
영업 시간
11:00～14:00, 17:00～20:30
