상점 소개
지지 기차역 옆에 위치한 옛맛집이다.
홍국량위안은 외피가 쫄깃쫄깃하여 씹는 맛이 있으며 붉은 색의 광택이 나고 내부 소는 말린 죽순과 고추 등으로 하여 죽순을 좋아하시면 꼭 맛보시길 권한다.
버섯찹쌀곱창은 일반적인 찹쌀곱창과 달리 주인이 쌀곱창을 만들기 전에 먼저 소에 넣을 돼지고기, 버섯과 파를 볶어 향을 내어 옛맛의 찹쌀곱창에 입체감을 더했다. 특별히 만든 소스와 주인이 직접 절인 시고 단 오이장아찌를 곁들여 먹으면 그야말로 일품이다.
영업 시간
09 : 00 ~ 18 : 30, 매주 목요일 휴무
