店舗紹介
オーナーはもともと名シェフでしたが、年老いた父親の面倒を見るため、家族と一緒に故郷の埔里へ戻り、父親のマコモタケの畑を引き継ぎました。
故郷に戻ってきてから二年目に農村を活性化させるため、マコモタケ収獲体験を行楽客に開放しました。また、自らの特技を生かし、地元の食材を湯葉で巻いて揚げる新しい料理を開発しました。これには埔里産のパッションフルーツジャムをかけており、爽やかな甘酸っぱい料理となっています。ここを訪れたら、ぜひマコモタケの収穫体験とオーナーのおいしい手料理を楽しんでください。
営業時間
11:00～14:00, 17:00～20:30